Facciamo di tutto per accompagnare il cibo in modo innovativo, gustoso e salutare con i più alti standard di qualità

We do everything to dress up food in Innovative, Tasty and Healthy ways with the highest quality standards revisiting Italian cooking

Chi siamo

Siamo l'azienda partner a cui affidare la produzione di pesto e sughi

Negli anni CLAS si è evoluta e oggi fa del Private Label il suo punto di forza.

Attraverso le nostre aree assistiamo il cliente in ogni fase del processo, dalla produzione alla commercializzazione.

Seguiamo clienti e partner in tutto il mondo esportando con successo condimenti italiani di qualità.

Portiamo in tavola i condimenti rispettando le loro origini

Siamo costantemente alla ricerca della qualità, anche grazie al nostro reparto Ricerca & Sviluppo grazie al quale possiamo analizzare e studiare nuove ricette.

Questo ci permette di garantire ai clienti una ricetta unica e dedicata, considerando che il reparto sviluppa una media di 300 ricette all’anno.

What we do

We bring the condiments to the table respecting their origins

We are constantly looking for quality, also thanks to our R&D department thanks to which we can analyze and study new recipes.

This allows us to guarantee customers a unique and dedicated recipe, considering that the department develops an average of 300 recipes per year.

About us

We are the partner company to entrust with the production of pesto, sauces and sauces

Over the years CLAS has evolved and today makes the Private Label its strong point.

Through our areas we assist the customer at every stage of the process, from production to marketing.

We follow customers and partners all over the world by successfully exporting quality Italian condiments.

La nostra storia

La nostra storia, il nostro percorso e il tuo pesto


Mettiamo a disposizione di clienti e consumatori la nostra esperienza e le competenze acquisite in oltre 50 anni.

Leggi la storia per saperne di più.

La famiglia Bersano fonda la Compagnia delle specialità alimentari Liguri Sanremo con sede a Sanremo

1998
2000

Acquisto e conseguente trasferimento della Società alla sede di Chiusanico (IM)

2004

Entrata nel mercato internazionale

2008

Acquisto di una nuova linea produttiva con alte performance e nuovi formati

La Società cambia denominazione in CLAS s.p.a. con l'ingresso nella società di nuovi soci

2014
2018

Acquisizione e creazione del magazzino in Valle Impero (IM)

2019

Importante aumento della capacità produttiva

2019

Aumento delle tipologie di packaging

Nuovi azionisti entrano in azienda

2021
2021

Nuova linea per prodotti sterilizzati e per buste

I nostri numeri

Ad oggi siamo un’azienda italiana che opera nel mercato internazionale, lo confermano i numeri che dimostrano anche come il Private Label sia la nostra area di maggiore importanza.

Siamo un'azienda internazionale

0 %
Percentuale di ricavi dal mercato estero

La nostra produzione sta raggiungendo

0 millions
Vasetti prodotti in un anno

Siamo specializzati nel Private Label

0 %
Percentuale di ricavi dal Private Label

Qualità e Certificazioni

"Qualità significa fare bene quando nessuno sta guardando."

Il Controllo Qualità è un caposaldo fondamentale nel lavoro di CLAS Pesto presidiato dai reparti Qualità e Sicurezza Alimentare.

La nostra assicurazione qualità monitora costantemente i prodotti ei processi all’interno dell’azienda.

L’obiettivo principale è garantire l’eccellenza qualitativa e la sicurezza per la salute del consumatore attraverso il costante perfezionamento di una cultura della qualità e di un approccio metodologico per presidiare ogni fase del processo.

Come garantiamo la qualità dei nostri prodotti

Controlli effettuati nella produzione CLAS

Controlli
Analisi
Test

Ogni giorno vengono effettuati più di 1.000 controlli su prodotti finiti e semilavorati

Daily analyses carried out by accredited external Laboratories.

Taste the products, with the R&D dept. support, to guarantee their sensory characteristics to make certain compliance with high quality standards.

Top Certifications

Le più alte Certificazioni di Qualità per garantire la massima qualità dei nostri prodotti

I continui investimenti nel Controllo Qualità effettuati da CLAS sono volti a mantenere il più alto grado di efficienza. CLAS ha così ottenuto le più importanti certificazioni internazionali per garantire ai propri clienti qualità e sicurezza ai massimi livelli.

Ricera & Sviluppo

Abbiamo fatto del nostro reparto Ricerca & Sviluppo una delle nostre arme migliori

Grazie al reparto Ricerca & Sviluppo ogni anno creiamo più di 300 nuove ricette che ci permettono di garantire un prodotto migliore per il mercato, sia quello italiano che internazionale.

Il focus di tutto il reparto è costantemente rivolto al miglioramento delle formulazioni consolidate, all’ottimizzazione dei processi produttivi e tecnologici

Innovazione

L'innovazione come motore di crescita aziendale

Sia nel 2018 che nel 2019 abbiamo raddoppiato i nostri investimenti in ricerca e sviluppo, poiché riteniamo che questo settore sia fondamentale per la nostra crescita: ogni anno sviluppiamo 300 ricette per il nostro marchio e per la private label, in grado di soddisfare le nuove tendenze del mercato.

Siamo inoltre sensibili e attenti al tema della sicurezza alimentare. Organizziamo regolarmente audit presso i nostri fornitori sia di materie prime che di packaging con l’obiettivo di garantire l’eccellenza qualitativa e la sicurezza per la salute dei consumatori. Qualità e sicurezza che sono confermate dall’alto grado di fedeltà dei nostri clienti, con i quali, in molti casi, collaboriamo da oltre vent’anni.

Il tuo prodotto

Innovazione di prodotto

Siamo dotati di un laboratorio sperimentale per lo sviluppo di ricette su misura, completo di un impianto pilota che utilizziamo per testare le produzioni. Abbiamo un ufficio marketing che si occupa di supportarti nello studio e nella progettazione grafica.

Innovazione di mercato

Monitoriamo costantemente la concorrenza e l’evoluzione del mercato di riferimento.

Filiera produttiva

Curiamo l'intera filiera, dalla coltivazione alla distribuzione

La passione per ciò che produciamo ci ha spinto ad esercitare il massimo controllo su tutto il processo produttivo.

Seguiamo tutta la filiera del basilico: dal seme al prodotto finito, così da poter lavorare in fabbrica un prodotto fresco, raccolto poche ore fa.

Our basil of protected origin (PDO)

Coltiviamo il nostro basilico in Liguria

The Protected Designation of Origin (PDO) is the European recognition that designates an agri-food product whose entire production cycle of the raw material takes place in a well-defined geographical area, not reproducible elsewhere.

All the production of DOP Genoese Basil is naturally developed in Liguria, as required by regulations, specifically in the plain of Albenga, Genoa and La Spezia.

How basil turns into pesto

Lavorazione del basilico in più fasi

After the basil cutting phase, the actual processing takes place which consists of some accurate washing phases that bring the raw material to an extreme cleaning.

After washing, and then drying, we enter the process that then leads the basil to become a semi-finished product.

What functions does it have?

Il prodotto semi-lavorato

Once the processing is finished we will have a semi-finished product that can have two different developments.

Be processed further up to the production of pesto or be stored in a cold room and processed afterwards.

See what the semi-finished product looks like in the background of this one.

From the semi-finished product to the final product

L'ultima lavorazione, il pesto è pronto

After having worked the basil and obtained a semi-finished product, it will be necessary to follow the dedicated recipe of the pesto that is produced.

Then the pesto will be ready to be sold and finished on people’s tables to enrich their lunch or dinner.

Sostenibilità ambientale

Difendiamo la natura, l'asset più importante

Il bene più importante è la natura che ci fornisce le materie prime che ci permettono di fare il lavoro che amiamo.

Per difendere la natura, operiamo in un’area limitata all’interno della Liguria e del Nord Italia per evitare lunghe spedizioni che produrrebbero molta CO2.

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