ISPIRAZIONE A TAVOLA

Spaghetti di zucchine con pollo

Difficoltà

Facile

Tempo

15'

Persone

4

Ingredienti
  • 4 zucchine medie
  • 450 g di pollo tagliato a cubetti
  • 1 cucchiaino di olio EVO
  • 70 g di pesto
  • Pepe nero macinato, a piacere
  • Sale, a piacere
  • Poche foglie di basilico

Procedimento

Usando un affettaverdure realizzate gli spaghetti di zucchine e metteteli da parte.

Preriscaldate una padella antiaderente e scaldate l’olio.

Aggiungete il pollo, cospargete di sale e pepe e cuocete fino a quando non diventerà dorato, mescolando di tanto in tanto. Trasferite in una ciotola.

Rimettete la padella sul fuoco e aggiungete gli spaghetti di zucchine.

Cuoceteli per circa 4 minuti, mescolando di tanto in tanto.

Gli spaghetti dovranno essere appena scottati.

Aggiungete quindi il pollo e il pesto.

Mescolate delicatamente e rimuovete dal fuoco

Ingredienti
  • 4 zucchine medie
  • 450 g di pollo tagliato a cubetti
  • 1 cucchiaino di olio EVO
  • 70 g di pesto
  • Pepe nero macinato, a piacere
  • Sale, a piacere
  • Poche foglie di basilico

Procedimento

Usando un affettaverdure realizzate gli spaghetti di zucchine e metteteli da parte.

Preriscaldate una padella antiaderente e scaldate l’olio.

Aggiungete il pollo, cospargete di sale e pepe e cuocete fino a quando non diventerà dorato, mescolando di tanto in tanto. Trasferite in una ciotola.

Rimettete la padella sul fuoco e aggiungete gli spaghetti di zucchine.

Cuoceteli per circa 4 minuti, mescolando di tanto in tanto.

Gli spaghetti dovranno essere appena scottati.

Aggiungete quindi il pollo e il pesto.

Mescolate delicatamente e rimuovete dal fuoco