Lab

IL CUORE DELLA NOSTRA AZIENDA

NEL NOSTRO LABORATORIO NASCONO I PRODOTTI PENSATI PER E CON LA PRIVATE LABEL

PROCESSO DI CREAZIONE PRODOTTI PRIVATE LABEL
Settore commerciale

STEP 1

Incontro con il Cliente.

Incontro con il Cliente.

STEP 2

Studio dettagliato sull'obiettivo finale, sulle analisi e sulle esigenze del mercato.

Studio dettagliato sull'obiettivo finale, sulle analisi e sulle esigenze del mercato.

STEP 3

Verifica del posizionamento del prodotto, dei relativi competitor presenti nel mercato e del prezzo di riferimento.

Verifica del posizionamento del prodotto, dei relativi competitor presenti nel mercato e del prezzo di riferimento.

Settore Ricerca&Sviluppo

STEP 4

Creazione della ricetta sulla carta in accordo con il cliente e con verifica del team HACCP.

Creazione della ricetta sulla carta in accordo con il cliente e con verifica del team HACCP.

STEP 5

Scelta degli ingredienti, sviluppo e preparazione del prodotto dimostrativo nel laboratorio ricerca e sviluppo.

Scelta degli ingredienti, sviluppo e preparazione del prodotto dimostrativo nel laboratorio ricerca e sviluppo.

STEP 6

Prova industriale della ricetta e taratura dei parametri chimico-fisici.

Prova industriale della ricetta e taratura dei parametri chimico-fisici.

Settore Marketing

STEP 7

Scelta e studio del packaging: vaso, capsula, etichetta e vassoio.

Scelta e studio del packaging: vaso, capsula, etichetta e vassoio.

Settore Commerciale

STEP 8

Definizione del conto economico e relativo prezzo finale.

Definizione del conto economico e relativo prezzo finale.

Settore industriale, logistico

STEP 9

Programmazione della produzione e confezionamento.

Programmazione della produzione e confezionamento.

STEP 9

Test microbiologico e verifica stabilità del prodotto.

Test microbiologico e verifica stabilità del prodotto.

STEP 10

Consegna e commercializzazione del prodotto finito.

Consegna e commercializzazione del prodotto finito.

2020 Linea Pesto Genovese GEL 500X500
I pesti

I pesti classici della tradizione culinaria italiana,

ideali per tutti i tipi di pasta e per insaporire gustosi tramezzini.

2020 Linea Bruschette Copertina GEL 500X500
Le bruschette

I sapori del Mediterraneo sono racchiusi nelle nostre bruschette, ideali per guarnire tartine e insaporire primi e secondi piatti.

2020 Linea Salse GEL 500X500
Le salse

Condimenti tradizionali, per un gusto autentico e regionale.

2020 Linea Dip Copertina GEL 500X500
Le creme

Creme gustose e pronte da gustare, per guarnire tartine e antipasti.

Categoria Sughi Sito 500X500
I sughi

Tutta la comodità dei sughi pronti, buoni come quelli fatti in casa.

2020 Linea Pesto Rosso GEL 500X500
BIO

La qualità della produzione, con la tranquillità della certificazione biologica.

029 Prodotti Ingredienti Vasetto 2020 Catering 520 Pestogenovese
Catering

Pesti, Creme e sughi in confezioni da ristorazione.

2020 Linea Relish Copertina GEL 500X500
Relish

Otto salse speziate per chi ama gli accostamenti agrodolci.

CO CREAZIONE NUOVE RICETTE

Per la creazione di ricette su misura mettiamo a disposizione dei clienti il nostro team di ricerca e sviluppo, la conoscenza del mercato nazionale e di quelli esteri e l'esperienza maturata in oltre 50 anni di attività.

 

La massima disponibilità a personalizzare la ricetta comincia dalla scelta degli ingredienti e delle sue %, che vengono selezionate a seconda delle esigenze di qualità e di budget del cliente.

PRODUZIONE RICETTE SU MISURA

Se la tua azienda ha già una ricetta da replicare e sta cercando un partner in grado di realizzarla, il nostro team di R&S è il giusto partner.

 

Ci metteremo all'opera per l’industrializzazione della stessa, adeguando i nostri processi produttivi affinché il risultato finale sia rispondente al desiderata del cliente.