ISPIRAZIONE A TAVOLA

Mostro di pasta

Difficoltà

Facile

Tempo

15'

Persone

2

Ingredienti
  • 140 g di linguine al nero di seppia
  • 150 g di pesto di pomodoro e curcuma
  • 2 olive nere
  • 1 uovo sodo
  • Sale

Procedimento

Cuocete la pasta in acqua bollente salata e scolatela al dente.

Aggiungete il pesto di pomodoro e curcuma e mantecatelo bene con qualche cucchiaio di acqua di cottura.

Distribuite la pasta nei piatti e aggiungete su ogni piatto due fette di uovo sodo e una fettina di oliva per disegnare gli occhietti prima di servire.

Ingredienti
  • 140 g di linguine al nero di seppia
  • 150 g di pesto di pomodoro e curcuma
  • 2 olive nere
  • 1 uovo sodo
  • Sale

Procedimento

Cuocete la pasta in acqua bollente salata e scolatela al dente.

Aggiungete il pesto di pomodoro e curcuma e mantecatelo bene con qualche cucchiaio di acqua di cottura.

Distribuite la pasta nei piatti e aggiungete su ogni piatto due fette di uovo sodo e una fettina di oliva per disegnare gli occhietti prima di servire.