Hamburger di fagioli borlotti
Difficoltà
Facile
Tempo
30'
Persone
4
Procedimento
Pulite i cipollotti, lo spicchio d’aglio e il prezzemolo, e poi tritateli finemente.
Sciacquate i fagioli sotto acqua corrente e poi scolateli bene, frullateli in maniera grossolana.
In un contenitore unite il prezzemolo, il trito di cipollotti e aglio, insaporite con sale e pepe.
Amalgamate bene tutti gli ingredienti.
Impastate per bene con le mani fino ad avere un composto
omogeneo, morbido e non eccessivamente bagnato.
Formate poi delle polpette e poi schiacciate fino a formare degli hamburger.
Impanate gli hamburger e cuoceteli in padella fino a quando non diventeranno croccanti e leggermente dorati.
Girateli solo una volta.
Il tempo di cottura è di circa 10 minuti.
Procedimento
Pulite i cipollotti, lo spicchio d’aglio e il prezzemolo, e poi tritateli finemente.
Sciacquate i fagioli sotto acqua corrente e poi scolateli bene, frullateli in maniera grossolana.
In un contenitore unite il prezzemolo, il trito di cipollotti e aglio, insaporite con sale e pepe.
Amalgamate bene tutti gli ingredienti.
Impastate per bene con le mani fino ad avere un composto
omogeneo, morbido e non eccessivamente bagnato.
Formate poi delle polpette e poi schiacciate fino a formare degli hamburger.
Impanate gli hamburger e cuoceteli in padella fino a quando non diventeranno croccanti e leggermente dorati.
Girateli solo una volta.
Il tempo di cottura è di circa 10 minuti.
