Horeca

SOLUTIONS POUR LE MONDE DES RESTAURANTS

HORECA Box

Clas Food Service

Clas Food Service

Grâce à un large portefeuille de produits innovants et de qualité, Clas est le partenaire idéal pour répondre aux demandes du secteur de l'hôtellerie, et de la restauration 

 

Nous produisons des pestos en emballages de 520 ml et 980 ml, prêts à être utilisés dans les cuisines professionnelles du monde entier.

 Nos Pestos de Restauration

Les pestos Clas conçus pour Horeca sont un condiment prêt à déguster, à base de basilic, d'huile et d'autres ingrédients typiques, obtenu en déchiquetant les ingrédients et en les emballant dans des pots en plastique pour protéger la sécurité de ceux qui les utilisent.
TRAÇABILITÉ COMPLÈTE

Possible grâce à l'utilisation de palettes stockées dans nos chambres froides. Pendant les quatre mois de la saison du basilic, nous produisons du pesto directement à partir de matières premières fraîches, et nous préparons également le produit semi-fini à utiliser pendant l'année, stocké en pallecon.

CHAINE DE PRODUCTION

Une chaîne logistique de plus en plus courte et maîtrisée, qui nous donne la possibilité d'utiliser des matières premières fraîches en évitant une étape intermédiaire. Le basilic conservé est produit directement à notre siège, garantissant une précision encore plus grande dans les contrôles effectués.

CONDIMENT PRÊT ET SÛR

Nos pestos sont des condiments prêts à l'emploi: ils n'ont pas besoin d'être chauffés, ils peuvent donc être utilisés facilement, vous faisant gagner du temps en cuisine.