ROHSTOFFE

DIE BESTEN ROHSTOFFE

DIE ZUTATEN UNSERER REZEPTE: EINE KONTROLLE VON A BIS Z.

MATERIE PRIME 390X390

Qualität beginnt bei der Auswahlt der besten Rohstoffe

Qualität beginnt bei der Auswahlt der besten Rohstoffe

Die von CLAS verwendeten Rohstoffe stammen von qualifizierten und regelmäßig überprüften Lieferanten.
Jede Lieferung wird während der Abnahme geprüft und nach festgelegten Plänen geprüft.


Sie werden anschließend während der Lagerung und bis zu ihrem Einsatz in der Produktion ständig überwacht. All dies, um maximale Qualität und hohe Lebensmittelsicherheit in jedem der in Produktion gebrachten Rezepte zu gewährleisten.


CLAS kann auch einen ausgesprochen authentischen Standort genießen: Das Unternehmen wurde in der Wiege von Pesto, Ligurien, geboren und entwickelt sich, einer Region, in der Sie jeden Tag eine echte Luft atmen können, voller Wissen, Aromen und Tradition.

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QUALITÄT DES ZUTATEN

Die Aufmerksamkeit für die Exzellenz und Authentizität der Zutaten gewinnt bei der Erstellung neuer Rezepte zunehmend an Bedeutung.

ZERTIFIZIERTER URSPRUNG

Wir bevorzugen Rohstoffe zertifizierten Ursprungs, deren Produktionszyklus in einem genau definierten geografischen Gebiet stattfindet und anderswo nicht reproduzierbar ist.

SORGFALT BEI DER AUSWAHL

Um das beste Produkt zu erhalten, wählen wir Rohstoffe, die für das Rezept geeignet sind um den Gehalt an Salz oder zugesetztem Zucker zu minimieren und die Eigenschaften von Gemüse und Gewürzen zu nutzen.